Ціна: 350.00 ₴
Суміш для макарун професійна, Artisal, Франція
Це готове борошно- суміш спеціально під макаруни та випічку.
Дрібний помол, дуже смачне.
Виробник Франція.
Саме з цим брендом Artisal працюють відомі кондитерські Греції.
Рецепт:
На 1 кг борошна додати 200мл води темп 50 С.
Змішувати до однорідної маси на невеликій швидкості, потім збільшити швидкість і збивати 4 хв.
Помістити масу товщиною 10-14 мм в форми або на деко. Випікати в духовці при 140 градусах 10-14 хв (при роботі нагрівачів верх-низ), або на 160 градусах 20-25 мин при роботі лише нижнього нагрівача.
Сайт виробника:
https://www.csmbakerysolutions.com/en.html
Країна походження: Франція.
Об'єм: 4 кг
Фасовка від 1 кг.